◆産地：岡山県瀬戸内市

◆お届け：クロネコヤマト・クール宅急便

◆消費期限：届いてから2〜3日以内にお召し上がり下さい。

◆発送開始：12月中旬から。
　純ちゃんによると、「11月は牡蠣が太っちゃおらんで、2回
目も買ってもらおう思うたら12月中旬じゃなきゃ出せん」
　月曜日と金曜日が出荷日です。
　平日のお届けをご希望の方は、出荷日月曜日
　休日のお届けをご希望の方は、出荷日金曜日
　をメッセージ欄にご記入下さい。
　お届け時間
　北海道、沖縄、東北、信越は翌々日
　関東、東海地方は翌日14時から
　中国、四国、近畿、中部地方は翌日朝から
　九州は翌日（岡山からの距離によって午前中〜、18時〜）

◆同梱：産地直送ですので同梱はお受けできません。

◆熨斗・包装：お受けできませんので予めご了承下さい。

私たちがお届けします。

◆牡蠣の保存方法
むき身の牡蠣は、冷蔵庫で保存して下さい。
殻付き牡蠣は乾燥に弱いので、箱に入れて、風の当たるところを避け、涼しいところで、乾燥しないように、湿らせた新聞紙を掛けておくと良いでしょう。条件が良いと1週間以上生きている個体もありますが、 遅くても1、2日以内にお召し上がり下さい。
◆殻付き牡蠣の剥き方
１．牡蠣殻の平たい方を上に向け、付属のナイフを殻の先の部分から差し入れます。

２．ナイフの先を下側の殻の面に沿わすように奥に入れます。

３．貝柱は縦の中心線より左寄りで、手前から2/3位の所にありますので、そこをめがけてナイフを差し入れます。

４．貝柱を綺麗に切るために２，３回でナイフで切ります。

５．貝柱が切れると殻が簡単に開くので、開いて反対側の貝柱を切ります。

◆むき身牡蠣の洗い方
　ちょっと塩を入れたお水をボールに入れ、その中に牡蠣を入れて、大根おろしまたは、大根の薄い輪切りを使って、ゆっくりかき回します。最後に流水ですすぎます。

◆簡単な殻付き牡蠣の蒸し方
　殻付き牡蠣5つ位をちょっと水のたまるお皿に入れ、レンジで約5分加熱します。

発送日を月曜日、水曜日と金曜日としています。
ご注文時には、お届けご希望日をご指定下さい。
生ものですので、できるだけ早い時間に受けとるようお願いします。

お届けは、
北海道：翌々日
東北：翌々日
信越：翌々日
東海・関東・甲信越：翌日14時〜
　　　　午前中、12-14時は翌々日になります。
中部・関西・中国・四国：午前中〜
九州：岡山からの距離によって午前中〜の
　　　　所もあれば18時以降の所もあります。
沖縄：翌々日

3月のおとどけ可能日

黄緑：発送日、緑：お届け可能日