◆産地：岡山県瀬戸内市

◆お届け：クロネコヤマト・クール宅急便

◆消費期限：届いてから2〜3日以内にお召し上がり下さい。

◆発送開始：12月中旬から。
　純ちゃんによると、「11月は牡蠣が太っちゃおらんで、2回
目も買ってもらおう思うたら12月中旬じゃなきゃ出せん」
　月曜日と水曜日と金曜日が出荷日です。
　平日のお届けをご希望の方は、出荷日月曜日、水曜日
　休日のお届けをご希望の方は、出荷日金曜日
　
　お届け時間帯
　北海道：翌々日
　東北：翌々日
　信越：翌々日
　東海・関東・甲信越：翌日14時〜
　中部・関西・中国・四国：午前中〜
　九州：岡山からの距離によって午前中〜の所もあれば18時以降の
所もあります。
沖縄：翌々日

◆同梱：産地直送ですので同梱はお受けできません。

◆熨斗・包装：お受けできませんので予めご了承下さい。

私たちがお届けします。

◆牡蠣の保存方法
むき身の牡蠣は、冷蔵庫で保存して下さい。
殻付き牡蠣は乾燥に弱いので、箱に入れて、風の当たるところを避け、涼しいところで、乾燥しないように、湿らせた新聞紙を掛けておくと良いでしょう。条件が良いと1週間以上生きている個体もありますが、 遅くても1、2日以内にお召し上がり下さい。
◆殻付き牡蠣の剥き方
１．牡蠣殻の平たい方を上に向け、付属のナイフを殻の先の部分から差し入れます。

２．ナイフの先を下側の殻の面に沿わすように奥に入れます。

３．貝柱は縦の中心線より左寄りで、手前から2/3位の所にありますので、そこをめがけてナイフを差し入れます。

４．貝柱を綺麗に切るために２，３回でナイフで切ります。

５．貝柱が切れると殻が簡単に開くので、開いて反対側の貝柱を切ります。

◆むき身牡蠣の洗い方
　ちょっと塩を入れたお水をボールに入れ、その中に牡蠣を入れて、大根おろしまたは、大根の薄い輪切りを使って、ゆっくりかき回します。最後に流水ですすぎます。

◆簡単な殻付き牡蠣の蒸し方
　殻付き牡蠣5つ位をちょっと水のたまるお皿に入れ、レンジで約5分加熱します。

黄緑：発送日、緑：お届け可能日

次の通り地域によりお届け可能時間帯が異なります。

関東地方ですと、翌日14時からのお届け、午前中だと翌々日です。
北海道、東北、沖縄は翌々日の午前中からです。

新鮮なものをお届けしたいのでできるだけ翌日のお届けになるよう、
時間帯をお選び下さい。

ショッピングカートは、ご自宅お届け、
1つの届先に複数個お届け
1個ずつ複数箇所へお届け　に対応しています。

発送日を月曜日、水曜日と金曜日としています。
ご注文時には、お届けご希望日をご指定下さい。
生ものですので、できるだけ早い時間に受けとるようお願いします。

2月のおとどけ可能日

月曜日、金曜日が発送日ですので
できるだけ翌日にお届けできるようお届け日をお選び下さい。

お届けは、
北海道：翌々日
東北：翌々日
東海・関東・甲信越：翌日14時〜
中部・関西・中国・四国：午前中〜
九州：岡山からの距離によって午前中〜の
　　　　所もあれば18時以降の所もあります。
沖縄：翌々日

ご指定によっては、お届け日、時間帯の変更をお願いすることがありますので、
ご了承くださるようお願いします。

黄緑：お薦め日、緑：お届け可能日

2月