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マスコミで大きく取り上げられ,大ブレイクした岡山生まれの桃太郎ぶどう.
桃太郎ぶどうは,20年余りをかけて生み出された岡山の新しいぶどうです.大粒の翡翠色の桃太郎ぶどうは,果肉が薄くて柔らかで,種がありません. |
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マスカットは,「ぶどうの女王」と呼ばれるだけあって,味は上品で,爽やかなマスカット香が特長です.
色はあざかなエメラルドグリーンで,一粒一粒がまるで宝石のように輝くその姿から「緑の宝石」とも呼ばれているます. |
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大粒で,甘さと爽やかな酸味が調和した,フルーツ王国岡山で生まれ大きく育ったのピオーネ.しかも種なし.
大粒のピオーネをお口に入れて,その迫力のある味をご堪能下さい. |
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現代的で男性的な迫力のある葡萄のピオーネに比べると,その柔らかな甘さの中で特に味に深みがあるのは,安芸クイーンです.当地では,気候に寒暖の差があるので,綺麗なロゼ色になります.ぜひ,この美味しい種なしぶどう安芸クイーンをご利用下さいませ. |
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冬に収穫されるブドウは、大変珍しいので,お歳暮やクリスマスの時期の贈答用として珍重されています.
クリスマスディナーや,鍋料理などのデザートとして,愛宕梨などと一緒にコールマンは良く出されます.
サッパリした味なのでいくらでも食べられるような気がします. |
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晴れの国岡山,桃の国岡山の,隠れた逸品が黄金桃です.秋に旬を迎える珍しい桃が黄金桃です.果肉はその名の通り黄金色で,黄金種ならではのしっかりした歯ごたえと舌触りで,トロピカルフルーツを思わせる味わいです.岡山果物王国では味,香り,姿ともに厳選されたものをお届けします. |
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新高梨は新潟の天の川梨と高知産の今村梨を掛け合わせて,それぞれの特長である,おおきさと,上品な味を実現させています.玉の大きさ,豊かな甘さ,そして新高梨ならではの,芳醇な香り.白い果肉はみずみずしく,しゃきしゃきと爽やかな食感の甘くて香りのよい梨です. |
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ヤーリーは,全国でも珍しい中国原産の梨です.香りが非常に高いのが特長で,あたりを甘酸っぱい芳醇な香りで包みます.この香りが魅力的で,冬の果物として,珍重されています.3週間ほどの追熟でこの香りと甘味が生まれています. |
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今ではすっかり全国的に有名になった岡山の愛宕梨は,二十世紀梨と今村秋との間に生まれたとっても大きくて,肉質が柔らかくて,甘く,甘美な香りのする梨です.新高梨のような強い甘さではなく,すっきりした爽やかな甘さが特長です.大きいものでは,1個1.5キロにもなるものがあります. |
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シルバーベルは果実はラ・フランスより大玉で,果肉は緻密で肉質もよく,又芳香があり味は甘味と酸味のバランスがよく,すっきりとしたおいしさです.岡山果物王国では,岡山の梨の産地の代表格である雄神地区のシルバーベルをお届けします. |
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岡山果物王国では,リンゴの中でも,品位の高い信州,青森産のサンフジりんごを販売しています.
ワインやぶどうに含まれる、抗酸化作用を持つポリフェノールがりんごにも含まれている事がわかりました.サンフジは甘みがあり,果汁も多くパリッとした食感が特徴です. |
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最も一般的な冬の果物と言えばみかんでしょう.
JAありだ(有田)の厳選された10キロLサイズの赤秀,青秀みかんをお勧めします.糖度が高く,酸味もほどよくきいています.
JAありだの無印のご家庭用のみかんも取り扱っております. |
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デコポンは,ポンカンとみかんの交配によってできた果物なのですが,一度食べたら忘れられない衝撃的なおいしさです.デコポン人気の秘密は,強い香りと,甘い果汁が豊富,種がほとんどない,ユニークな外観にあります.まだの方は,是非お試し下さい.一押しです. |
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テレビで紹介された「幻の柑橘」せとか
清見タンゴールドとアンコールオレンジと交配し,その後マーコットオレンジと交配してできた品種です.みかん感覚で食べられ,甘さ抜群,濃厚でジューシーな味わい.表面はツルツルで光沢があり,香りも良く,袋は薄く,果肉は緻密でプリプリ感があります.
写真をご覧頂けばお分かりと思います. |
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皮を剥いだら,実がぎっしりと詰まっていて,ものすごくもジューシーで,とても爽やかな甘さです.スマイルカット(メロンカット)でお召し上がり頂くのがお奨めです.たっぷりの果汁と甘味をお楽しみ頂けます. |
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西条ほし柿は島根県東出雲町畑地区の特産品として有名です.ほどよい柔らかさで,こくがあって,ほし柿の甘さが口いっぱいに広がります.
岡山果物王国お勧めの逸品です. |
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愛宕柿は岡山県赤磐市(旧山陽町)で栽培されている渋柿で,そのままでは,渋くて食べられません.11月中旬から,純正の日本酒に約1ヶ月浸けて,渋を抜きます.
2個ずつ真空パックしてありますので,食べられるだけ開けてお召し上がり頂けます.
こたつに当たりながら,甘くて,カリッとした愛宕柿をどうぞ. |
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アールスメロン(アールス・フェバリット・メロン)は、イギリス宮廷の温室で栽培されていた網メロンで,香気があることからマスク(麝香ジャコウ)メロンとも呼ばれる高級品種です.高貴な香りと,口の中でとろけるおいしさをお楽しみ下さい.
高知産のアールスメロンをお届けします. |
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岡山県美作市の吉岡農園で生産されている玄徳茶(二段発酵茶)が、産学官の連携により商品化されました、
二段発酵させることによって、渋みが消え,酸味が生まれるほか様々な反応物質が生み出され、幽玄な味の玄徳茶となります。 |
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瀬戸内海特産のイキのいい鰆を厳選し,ベテランの板前が鰆の風味と味噌固有の香味をうまく調和させた,味の逸品です.四季折々に味付けを微妙に変えたおもむきある味仕上げ.
西川荘手作りの「鰆の味噌漬け」をご賞味下さい. |
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岡山果物王国では,岡山の特産品を販売しています.その中でも,一番岡山らしいのは,山方永寿堂の吉備団子(きびだんご)で,桃太郎伝説にちなんだ岡山を代表する銘菓として,お茶請けに、お土産に、季節を問わずご好評を戴いております.独自の製法(伝統的な水練り製法)により,吉備団子1品のみを時間と手間をかけて,丹念に作られています. |
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