吉岡茶園の玄徳茶

吉岡茶園は岡山県美作市の、のどかな集落にあります

麹菌による発酵後、重しを載せて嫌気発酵させます

半年から1年の嫌気発酵後、天日干しします



手作りで袋詰めして出来上がりです。




3センチ角ほどに切って漬込まれます。

二段発酵茶ですので、茶葉はプーアール茶のような感じです。



やや酸味のある、幽玄なお味です。

１リットルの水に玄徳茶４グラムを入れ１０分間沸かしてお飲み下さい。
あとはお好みで玄徳茶の量を加減して下さい。



吉岡さんは、高知県大豊町の碁石茶から製法を学び改良されました。

店長の私と吉岡さんご夫婦、このコンビで生産から発送をいたします。

承認について、確認事項など

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◆東北：翌々日午前中〜
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◆信越：新潟：翌日14時〜、長野：翌日18時〜
◆北陸：翌日福井、石川：翌日午前中〜、富山：翌日14時〜
◆中部：愛知：翌日午前中〜、静岡：翌日１４時〜
◆関西：翌日午前中〜
◆中国：翌日午前中〜
◆九州：福岡：翌日午前中、大分・佐賀・長崎・熊本：14時〜宮崎、鹿児島：18時〜、）
◆沖縄：翌々日午前中〜
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